Многие люди относятся к категории кофеманов, поскольку каждое утро употребляют этот бодрящий напиток и не могут представить своё начало дня с отсутствием ароматного кофе. Многие связывают такую актуальность кофе с его преданиям энергией на целый день, именно поэтому кофе стал на сегодняшний день достойным атрибутом делового человека. Любая встреча, мероприятие или бизнес-конференция обязательно сопровождается кофейными перерывами.
Многие утверждают что кофе имеет особенную душу, а значит его нужно правильно приготовить, для того чтобы сохранить то, что уже заложено в зёрнышко.
Для того чтобы это сделать правильно нужно знать как правильно варить кофе и использовать турки кофейные, чтобы он оставался ароматным и оставлял незабываемое впечатление.
Оценивая принцип варения кофе, стоит отметить, что ключевой особенностью данного процесса является то, что гуща остаётся в напитке. В результате, все питательные содержащие элементы в кофе сохраняются в воде.
Рассмотрим советы кофеманов, которые оценили все возможные разновидности кофе и знает всё о правильном его приготовлении
В первую очередь нужно обращать внимание на способ помола зёрнышка или на его целостность, если покупается цельнозерновой кофе.
Также для заваривания нужно брать только холодные некипяченую, а лучше всего ледяную воду.
На донышко турки ложится кофе в такой пропорции: одна ложка на одну чашку, также добавляется корица и сахар, всё это подогревается. Обязательно нужно следить за тем, чтобы кофе не подгорел.
По мере нагрева напитка будет создаваться пенка, её нужно снимать и перекладывать в чашку.
Для того чтобы определить готовность напитка, нужно смотреть насколько он поднимется. Как только он начнет свое движение вверх, его нужно сразу же снять с огня, поскольку кофе запрещается кипятить.
Разливается кофе в предварительно нагретые чашки с пенкой, когда заливается напиток — поверхность должна покрываться пенкой светлого цвета.
Стандартный способ приготовления кофе в турке
Турка обдается кипятком, в неё высыпается кофе, заливается вода и варится не доводя до кипения, после чего только сразу же снимается с огня, отстаивается несколько минут и только после этого разливается по чашкам.
Употреблять кофе нужно в минимальном количестве, сразу после того как он приготовлен, поскольку подогревать его нельзя, он только потеряет свои вкусовые качества и ароматность.
